Come Preparare Torta con Ananas e Cioccolato

Questa torta dietetica, guarnita con yogurt e ananas sciroppato, è a basso contenuto di grassi, ma non per questo meno saporita.

Adatta sicuramente a chi sta attento alla linea, ma sarà apprezzata anche dai vostri bambini e da chi non ha problemi di calorie.

Occorrente
150g di formaggio cremoso
125g di zucchero
100g di farina settaciata
Pizzico di lievito
3 cucchiai di cacao in polvere
2 uova
230g di ananas sciroppato
125 ml di yogurt magro
Poco zucchero a velo

In una terrina mettete il formaggio, lo zucchero, la farina, il cacao, il lievito e le uova sbattute.
Sbattete con un cucchiaio di legno, oppure con la frusta elettrica, fino a ottenere un impasto soffice.
Versate l’impasto nella teglia e livellate la superficie. Fate cuocere in forno, precedentemente riscaldato a 190° per 20 minuti.

A questo punto della preparazione lasciate intiepidire nella teglia, poi trasferite la torta su una gratella affinvhè si raffreddi completamente.
Scolate l’ananas, tagliatelo a pezzetti e scolatelo nuovamente.
Mettete da parte un pò di ananas per la decorazione, mescolate il resto con lo yogurt e lo zucchero.

Spalmate a questo punto la crema sulla superficie della torta ottenuta e guarnite con i pezzi di ananas messi da parte.
Infine spolverizzate con il cioccolato grattugiato.
Potete conservare la torta, non decorata in un contenitore, per tre giorni.
Se decorata, potete congelarla e consumarla entro due giorni.